La fibrine est une protéine fibreuse qui n’existe pas à l’état naturel. Elle résulte de la transformation du fibrinogène sous l’effet de la thrombine, lors du processus de coagulation sanguine, en vue de la formation d’un caillot, dans lequel les globules sont emprisonnés dans un maillage de fibrine. Le fibrinogène est donc un zymogène.
La fibrine est également une matière que l’on trouve dans les plaies, dont elle gêne la cicatrisation, et dont il convient de se débarrasser par différents procédés de soins infirmiers. Contrairement à ce que l’on croit en général, la fibrine que l’on trouve dans les plaies n’est pas de même nature que la fibrine qui est synthétisée dans le processus de formation des caillots.
Tout ce qui est relatif à la fibrine est qualifié de fibrineux. Une substance fibrinoïde a, en microscopie optique, l'aspect de la fibrine