Une squame est un fragment de substance cornée qui se détache spontanément de la peau. Les pellicules que certaines personnes ont dans les cheveux sont des squames.
Une maladie cutanée (une dermatose) qui se caractérise par la présence de squames est dite « squameuse ».
La peau desquame dans de nombreuses maladies : les fièvres éruptives comme la rougeole, la rubéole ou la scarlatine ; des agressions cutanées : coup de soleil, brûlure, radiothérapie ; des maladies génétiques comme l’ichtyose…
La formation de squames s'appelle la desquamation (ou l'exfoliation).
La desquamation concerne aussi certaines muqueuses, comme l’endomètre (muqueuse utérine) ou la muqueuse vaginale, responsable de leucorrhées (pertes blanches).
En anglais, un « squamous cell carcinoma » est un carcinome épidermoïde.