Protide nom masc.Protidique adj.Le terme de protide, habituellement employé au pluriel, désigne l’ensemble des acides aminés et tous leurs oligomères (des dipeptides aux décapeptides) et polymères.
Les oligomères d’acides aminés sont appelés peptides, et les polymères protéines. Ces dernières sont donc des protides.
La diète protidique (régime à base de protides) est recommandée par certains nutritionnistes pour perdre du poids.