Lipide nom masc.Lipidique adj.Dyslipidémie nom fém.Lipides est un mot que l’on n’utilise guère qu’au pluriel. Les lipides désignent la matière grasse de l’organisme. Ce sont des nutriments (comme les glucides ou les protides), qui fournissent de l’énergie à l’organisme. La plupart des lipides sont des acides gras, que l’on trouve dans certains aliments, notamment les graisses animales et végétales.
Le bilan lipidique étudie, grâce à un prélèvement sanguin (une prise de sang), la teneur sanguine des principaux lipides : le cholestérol (sous ses deux formes, LDL-cholestérol et HDL-cholestérol, le « mauvais » et le « bon ») et les triglycérides. Un taux sanguin élevé de lipides est un facteur de risque de maladie cardio-vasculaire.
Les troubles du métabolisme lipidique sont qualifiés de dyslipidémies.