Orthorexie nom fém.Orthorexique adj.L’orthorexie (dite aussi orthorexie nerveuse) est un ensemble de pratiques alimentaires caractérisées par l’obsession de ne manger que des produits sains, ce qui implique le rejet absolu de tous les autres par les patients orthorexiques.
Comme l’anorexie mentale, l’orthorexie est considérée comme un trouble du comportement alimentaire, pouvant relever de la psychiatrie.