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Valeur
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Définition de "Valeur" - Dictionnaire médical

Écouter la piste audioValeur nom fém.
Écouter la piste audioValoir ver.

En biologie, les résultats des analyses sont exprimés par des valeurs chiffrées, que l’on compare aux valeurs de référence du laboratoire de biologie médicale qui a réalisé l’examen (en effet, ces valeurs peuvent différer sensiblement d’un laboratoire à l’autre).

La zone comprise entre la valeur basse de référence et la valeur haute de référence définit la normalité : on parle de valeurs normales. En-deçà et au-delà, il s’agit de valeurs pathologiques.

En nutrition, on s’intéresse à la « valeur biologique » des aliments, notamment les protéines.

Le verbe correspondant est valoir.